为确保辖区“早餐店”的规范化、合法化，坊子工商分局建立三项制度对加工条件简陋、卫生状况差、存在诸多食品卫生安全隐患的“早餐店”摊点进行集中整治。

一是建立联合巡查制。主动与卫生、城管部门联系，成立了“早餐店规范协调巡查小组”，通过暗访、跟踪调查、走访等方式不定期对辖区“早餐店”进行排查，做到“早餐店”具体位置清、从业人员健康证个数清，截至目前，共组织集中检查3次，排查各类“早餐店” 53家，取缔7家。

二是建立分类监管制。根据排查摸底情况将“早餐店”划分为Ａ、Ｂ、Ｃ三等进行分类监管。即Ａ等为最好；Ｂ等次之；Ｃ等最差。对存在食品卫生安全隐患、未办理工作人员身体健康证的C等“早餐店”下达限期整改通知书，整改仍达不到基本要求坚决予以取缔。目前，已下达限期整改通知书11份。

三是建立外部监督机制。畅通监管渠道，聘请电台记者、出租房主和部分消费者担任“义务监督员”，向消费者公开举报电话，进一步完善了工商、新闻媒体和社会群众共同监督的全方位监管体系，使违法经营的“早餐店”无处藏身。（春毅 通讯员： 刘云飞）

总监：贾想